جواهر سبز بیابان
تاریخ انتشار: ۲۵ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۵۲۲۹۲
این گیاه با قابلیت رشد درصخره‌ها و خاک‌های فقیر و همچنین انشعابات و برگ‌های فراوان به صورت خوابیده روی زمین، می‌تواند مساحتی به بزرگی ۱۰متررا پوشش دهد ونقش بسیار مهمی درکنترل روان‌آب و کاهش فرسایش خاک داشته باشد. گیاه کاپاریس همچنین دارای ارزش غذایی بالایی است و به‌خصوص در شهرهای جنوبی پرطرفدار است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یکی ازشرکت‌های دانش‌بنیان اخیرا در زمینه تولید نهال و پژوهش پیرامون گیاه کاپاریس فعالیت می‌کند. گیاه کاپاریس در بسیاری از مناطق ایران قابلیت کشت دارد. داشتن ارزش دارویی،غذایی و محیط‌زیستی این شرکت را راغب کرده تا شروع به تولید نهال کاپاریس کند. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید این مجموعه دانش‌بنیان کسب وکارخانوادگی خانواده رادمنش است. نقطه آغاز تاسیس این شرکت، موضوع رساله دکتری زهرا رادمنش بود که اکنون مشاور ارشد اجرایی این شرکت است. این پروژه دررابطه با جوانه‌دار کردن بذر گیاه کاپاریس بود که درنهایت هم به نتیجه رسید.این شرکت دانش‌بنیان با ادامه فرآیند تحقیق و توسعه دراین زمینه اکنون موفق شده جوانه‌زنی بذر گیاه کاپاریس را از ۳درصد به بیش از ۹۵ درصد افزایش دهد.
گیاهی برای اشتغالزایی
محصول گیاه کاپاریس دارای ارزش اقتصادی است، زهرا رادمنش درگفت‌وگو با «جام‌جم»توضیح می‌دهد: «این گیاه در برابر خشکی، شوری و حرارت بالا مقاوم است و به صورت بومی و خودرو در بیشتر نقاط کشور رشد می‌کند.» به دلیل نیاز کم این گیاه به آب و همچنین امکان آبیاری آن با آب شور، گزینه بسیار خوبی است برای کشاورزانی که خاک زمین‌های‌شان شور و غیرقابل کشت برای دیگر محصولات شده است. نهال‌های کاپاریس این مجموعه به صورت شش‌ماهه و در گلدان‌هایی کیسه‌ای عرضه می‌شوند.کشت گیاه کاپاریس می‌تواند گزینه بسیار مناسبی برای اشتغال کشاورزانی که به دلیل خشکسالی بیکار شده‌اند و همین‌طور دلیلی برای مهاجرت معکوس از شهرها باشد. فرآوری اولیه محصولات کاپاریس آسان و ارزان است وبرای تلخی‌زدایی از این گیاه، تنها به نمک نیاز است. این گیاه در مناطق مدیترانه‌‌ای اهمیت اقتصادی بسیاری داردودردهه‌های اخیر درکشورهایی مانند ایتالیا و اسپانیا به عنوان محصولی تجاری تولید می‌شود. همچنین این گیاه در سال‌های اخیر درکشور ترکیه نیز به صورت گسترده کشت شده و صادرات کاپاریس این کشور سالانه به بیش از ۱۰هزار تن رسیده است. کشور ما نیز به دلیل دارا بودن شرایط آب و هوایی مقبول، خاستگاه گیاه کاپاریس است و ظرفیت فراوانی برای تولید و استفاده از محصولات این گیاه وجود دارد.
از دیابت تا کبدچرب
گیاه کاپاریس اززمان قدیم ارزش دارویی داشته و درطب سنتی استفاده می‌شده است. درطب سنتی ازاین گیاه برای درمان کبد چرب و دیابت نوع۲ استفاده می‌شود. رادمنش دراین‌باره توضیح می‌دهد:«امروزه هم شرکت‌های دارویی از عصاره این گیاه برای تولیدات دارویی استفاده می‌کنند؛ برای مثال،شرکت هیمالیای هندوستان ازاین گیاه داروی کبد چرب تولید کرده است. این دارو به ایران نیز وارد و در نسخه پزشکان تجویز می‌شود.»
همین امر باعث شده تا غنچه گیاه کاپاریس ارزش صادراتی داشته باشد. حجم معاملات جهانی برای واردات گیاه کاپاریس چیزی بالغ بر۲۵۰۰میلیون دلار بوده که بزرگترین وارد کننده این گیاه نیز کشورچین است. رادمنش می‌افزاید: «به نظر می‌رسد چین به دلیل منافع دارویی نسبت به واردات گیاه کاپاریس اقدام کرده است.»
چاشنی با ارزش غذایی فراوان
ازدیگر فواید مهم گیاه کاپاریس، قابلیت کشت آن درمناطق خشک و بی‌آب و علف است. وجود پوشش گیاهی حاصل از این گیاه می‌تواند سبب بیابان‌زدایی و جلوگیری از فرسایش خاک شود.علاوه‌بر این،ارزش غذایی بالای این گیاه، آن رابه محصولی پرطرفدار در سراسر دنیا تبدیل کرده است. رادمنش دراین‌باره توضیح می‌دهد: «دردنیا غنچه کاپاریس به عنوان ترشی یا یک چاشنی به بازارعرضه می‌شود و قیمت بالایی هم دارد. ۵۰۰گرم ازآن حدود ۳۰دلارارزش‌گذاری می‌شود.» وی درباره بازارداخل کشور نیز می‌افزاید: «در داخل کشور هم برخی از شرکت‌های موادغذایی ترشی غنچه کاپاریس را عرضه کرده‌اند که حدود ۴۰۰ گرم آن بین ۱۰۰هزار تا ۲۰۰هزار تومان قیمت دارد. از میوه کاپاریس نیز می‌توان در تولید ترشی استفاده کرد. در استان‌های جنوبی مردم به صورت سنتی از میوه و شاخ و برگ جوانش ترشی تهیه می‌کنند و با نام‌های مختلف شناخته می‌شود.»
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: دانش بنیان بیابان زدایی گیاه فرسایش خاک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۵۲۲۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حضور همدان با بسته‌های سرمایه‌گذاری جدید در نمایشگاه اکسپو
استان همدان با بسته‌های صادراتی و سرمایه‌گذاری جدید در ششمین نمایشگاه اکسپو ۲۰۲۴ حضور پیدا کرده است. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم ازهمدان، نمایشگاه اکسپو 2024 در شش گروه کالایی از محصولات شرکت‌های داخلی شامل صنایع غذایی، کشاورزی و شیلات، صنعت، فرش دستباف، صنایع دستی و گردشگری، دارو، تجهیزات پزشکی، تجهیزات آزمایشگاهی و محصولات شیمیایی، صنعت ساختمان و خدمات فنی مهندسی و گروه پتروشیمی از امروز تا 12 اردیبهشت ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی تهران در حال برگزاری است.
در همین راستا، مدیرعامل شرکت‌شهرک‌های صنعتی استان همدان، گفت: در این دوره از برگزاری نمایشگاه اکسپو با سه محور برنامه‌ریزی شده در حوزه سرمایه‌گذاری، محصولات صادراتی و زنجیره ارزش حضور پیدا کرده که در همین راستا 250 محصول متنوع از 50 شرکت امسال در نمایشگاه عرضه خواهد شد لازم به ذکر است فرصت‌های سرمایه‌گذاری در قالب اطلس سرمایه‌گذاری استان نیز به منظور انعقاد تفاهم‌نامه و قراردادهای تجاری سرمایه‌گذاری داخلی و خارجی نیز معرفی شده‌اند.
مصطفی حقیقی در حاشیه برگزاری این نمایشگاه و در جمع خبرنگاران، اظهار‌داشت: سفال و کشمش به عنوان دو زنجیره ارزش اصلی و چرم، سنگ‌های قیمتی، پوشاک و گیاهان دارویی نیز به عنوان زنجیره توسعه استان در این نمایشگاه مطرح هستند.
وی تاکید کرد: اولین هدف شرکت در اکسپو 1403 استفاده غیر فارسی‌ها از تولیدات و محصولات استان است و در مرحله بعد افزایش میزان سرمایه‌گذاری‌هایی است که در همدان پس از برگزاری این رویداد بین‌المللی انجام می‌شود.
مدیرعامل شرکت‌شهرک‌های صنعتی استان همدان، ارائه ظرفیت‌های مختلف و متنوع استان به صورت رودررو و چهره به چهره را موثر دانست و بیان کرد: طبیعتاً به ازای هر جذب سرمایه‌گذاری که منجر به عقد قرارداد و نتیجه نهایی شود باید مشوق‌هایی در نظر گرفت.
انتهای پیام/
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد